スイーツ三昧／自宅編

この時期は、リンゴをもらったりすると、サツマイモとの重ね煮を楽しむ。

上段）リンゴとサツマイモの重ね煮

下段）調理に欠かせないストウブのお鍋／頼もしいツールだ。

レシピ

リンゴは皮を剥き一口大にカットしお鍋の底に敷きつめる。

サツマイモは皮つきのまま１センチ厚さ程度に輪切りし、リンゴの上にのせる。

蓋をし弱火にかけ、リンゴの水分だけで蒸し煮にする。

サツマイモが柔らかくなったら、サクッと混ぜレモン汁をかけて完成。＼(^o^)／